restauration de qualité ( 1)

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Bizanet, 11, Aude, Occitanie

Nous sommes un restaurant gastronomique à l'esprit familial, où la qualité du service et la convivialité sont au cœur de notre identité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e), motivé(e) et prêt(e) à s'investir pleinement au sein d'un établissement qui valorise à la fois l'excellence du service et l'humain. Le poste est à temps plein, avec un contrat de 39 heures par semaine, auxquelles peuvent s'ajouter des heures supplémentaires. Profil recherché Expérience confirmée en restauration gastronomique (exigée) Solides connaissances en œnologie et culture du vin Personnalité motivée, ambitieuse et désireuse d'évoluer Excellent sens du relationnel et goût pour le travail en équipe La maîtrise de l'anglais constitue un atout apprécié Vos missions : - Assurer l'accueil, le suivi et la satisfaction de la clientèle - Assurer le service en salle (prise de commandes, service des plats et des vins) - Conseiller et accompagner les clients dans le choix des mets et des vins - Veiller au bon déroulement du service et au maintien d'une qualité de prestation irréprochable - Participer à la gestion[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Autrans-Méaudre en Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) afin de rejoindre une équipe dynamique à Méaudre (38112).Le poste est logé afin de faciliter votre mission sur site. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des repas tout en garantissant la qualité des prestations et le respect des normes en vigueur. Vos principales missions seront : - Préparer et élaborer les repas dans le respect des fiches techniques. - Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail. - Participer à la production chaude et froide. - Veiller à la qualité, au goût et à la présentation des préparations. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises. - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des espaces de travail. - Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe. Vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration collective. Vous maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome. Vous[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Le poste de responsable serveuse responsable de salle consiste à superviser le service en salle tout en garantissant la satisfaction des clients et la bonne organisation de l'équipe. Missions principales Accueillir les clients et les installer. Superviser et coordonner le travail des serveurs et serveuses. Répartir les tâches et gérer les priorités pendant le service. Veiller à la qualité du service et au respect des standards de l'établissement. Prendre les commandes et assurer le service lorsque nécessaire. Gérer les réclamations des clients avec professionnalisme. Former et accompagner les nouveaux membres de l'équipe. Contrôler la mise en place de la salle avant le service et son rangement après le service. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. Collaborer avec la cuisine pour assurer un service fluide. Compétences requises Excellentes compétences en relation client. Leadership et capacité à encadrer une équipe. Sens de l'organisation et gestion des priorités. Bonne résistance au stress et capacité à travailler sous pression. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Esprit d'équipe, réactivité et sens des[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Farges-lès-Chalon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez travailler au quotidien avec des équipes investies et dynamiques ? Vous aspirez à rejoindre une entreprise en plein développement et avec de nombreuses opportunités ? Vous partagez les valeurs fortes de notre groupe : Simplicité, Responsabilité et Esprit d'Equipe ? Alors, ne cherchez plus, nous avons ce qu'il vous faut ! La société FMB vous attend pour prendre votre poste de Préparateur/trice Commandes, sur son site de Chalon sur Soane (71) et ce pour un CDI. Reconnue pour son savoir-faire en termes de qualité de produits et d'esprit de service, la société FMB recherche dès que possible un Préparateur/trice Commandes sur le secteur de la Saône et Loire pour un poste basé à Farges les Chalon (71). Vos principales missions sont les suivantes : - préparer les commandes destinées aux tournées de livraison et d'expédition, - suivre et contrôler les DLC, - participer au bon entretien des locaux, - respecter la chaîne du froid, - respecter les règles en matière de qualité/traçabilité ainsi que prévention/sécurité. Vous exercez votre activité dans un entrepôt frigorifique à température négative et sur un quai et pouvez être amené à utiliser du matériel de manutention.[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON ETE 2026 entre lac et montagnes- Les Portes du Soleil. Employé(e) polyvalent(e) - Serveur(se) & Valet / Femme de chambre (H/F) NOURRI et LOGE, L'établissement est situé au cœur de la station village de charme de la Chapelle d'abondance en Haute Savoie dans le domaine des Portes du Soleil. L'établissement est desservi par les gares routières de Evian et Thonon les Bains à 35km. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison ». CDD : entrée immédiate jusqu'au 15 septembre 2026 (période obligatoire) avec possibilité de prolongation Contrat : à partir de 2450€ BRUT/ mois (Hors pourboire ) - Nourri durant le temps de travail et logé sur place - 44h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). - Poste accessible à une première expérience professionnelle en Hôtellerie / Restauration. Avantages[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Talmont-Saint-Hilaire, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vos missions principales : * Préparation et mise en place : Participer à l'organisation et à la préparation de la salle avant l'ouverture, en veillant à la propreté et à la mise en place des éléments nécessaires au bon déroulement du service. * Assistance au service en salle : Appuyer les serveurs en salle en assurant les tâches de runner, telles que le transport des plats entre la cuisine et les tables, la gestion des couverts et des verres, ainsi que le nettoyage des espaces communs. * Accueil et assistance aux clients : Contribuer à l'accueil des clients avec sourire et professionnalisme, en répondant à leurs besoins et en assurant un service fluide et efficace. * Polyvalence et adaptation : Être capable d'intervenir aussi bien en salle qu'au bar ou en cuisine, selon les besoins du service, afin de garantir une expérience client optimale. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer scrupuleusement les protocoles HACCP et les règles d'hygiène en vigueur pour assurer la sécurité alimentaire et le bien-être des clients. * Collaboration et esprit d'équipe : Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble des membres de l'équipe pour assurer un service[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Charlieu, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Foyer Les Cordeliers de Charlieu (Adapei) recherche un(e) agent(e) de réchauffe. Vos missions : Par son action, l'agent de réchauffe a pour mission de : - gérer la restauration - assurer la réception des repas livrés par la cuisine centrale (contrôle des quantités, qualité des produits, vérification des températures et stockage adapté des produits). - assurer la remise en température des plats en respectant les process imposés par la cuisine centrale. - Dresser les préparations et les mettre en valeur. - Assurer la distribution dans les groupes. - Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. - Préparer les commandes de repas pour la semaine suivante. Vos compétences : - Maitriser les règles et procédures d'hygiène et de sécurité, - Maitriser les techniques et matériels de nettoyage, - Exercer sa mission dans un souci permanent de respect et de qualité d'accompagnement des usagers accueillis par l'association, - Respecter la confidentialité des informations en lien avec les usagers, - Avoir le sens du travail en équipe, - Conduire son action dans le sens des recommandations[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Serveur / Serveuse (H/F) Vos missions * Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme. * Prendre les commandes et assurer un service de qualité. * Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients. * Participer à la mise en place de la salle ainsi qu'au rangement en fin de service. * Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine. Votre profil * Vous êtes dynamique, organisé(e) et avez le sens du service. * Vous aimez le contact avec la clientèle et le travail en équipe. * Vous savez gérer les périodes de forte affluence avec efficacité et bonne humeur. * Une première expérience en restauration est un atout, mais les profils motivés sont également les bienvenus. Pourquoi nous rejoindre ? * Une équipe soudée et bienveillante. * Un établissement dynamique offrant de réelles perspectives d'évolution. * Une expérience enrichissante au sein d'un projet ambitieux. * Un environnement de travail où la qualité du service et l'esprit d'équipe sont essentiels. Candidature Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à une belle aventure ? Envoyez votre CV et votre candidature[...]

Assistant / Assistante de manager

Emploi Restauration - Traiteur

Pindères, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez AREAS au coeur d'un environnement naturel, apaisant et unique. Situé au Center Parcs - Landes de Gascogne, notre site offre un cadre de travail exceptionnel. Travailler ici, c'est évoluer au quotidien dans un environnement verdoyant et vivant, fréquenté par des vacanciers en quête de détente et de convivialité. Nous recrutons pour notre restaurant «Le Bistrot » un assistant manager attentif à la qualité du service et au bien-être de nos clients. En véritable relais du Responsable de salle, vous garantissez la qualité du service et la bonne organisation de la salle : - Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de serveurs au quotidien. - Assurer la mise en place et l'organisation du service tout au long de celui-ci. - Veiller à la satisfaction des clients et gérer les situations particulières avec professionnalisme. - Participer activement au service en salle et montrer l'exemple par votre attitude et votre efficacité. - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards AREAS. - Contribuer à la bonne communication entre la salle, la cuisine et la direction. - Participer aux inventaires de fin de mois. - Garantir la bonne gestion[...]

Gestionnaire de restaurant de collectivité

Emploi

Hauteluce, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste économe gestionnaire en centre de vacances familles Procéder aux achats des denrées alimentaires et des autres produits. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks. Élaborer les menus. Évaluer les prix de revient et fixer les prix des prestations dans le cadre qui lui est imparti. Encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution au niveau restauration. Organiser et coordonner les fonctions du personnel technique et de restauration. L'emploi s'effectue sur un rythme journalier variable (tableau de service) et ceci sur 5 à 6 jours par semaine comprenant les week-ends et jours fériés. L'activité nécessite de faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que le respect des chartes de qualité, d'accueil et de restauration. L'emploi nécessite de connaître, de respecter et de faire respecter le plan de maîtrise sanitaire. Connaître, respecter et faire respecter la charte qualité du CI ORTF. Connaître les règles d'hygiène et de sécurité. Maîtrise du logiciel de gestion de stock. Compétences informatiques (gestion et bureautique). UTILISATION DU LOGICIEL NONA

Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Ifs, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un(e) Barman / Serveur(se) pour rejoindre notre équipe au sein d'un Bar-Tabac-PMU dynamique situé à Ifs. Vous assurez l'accueil et le service de la clientèle dans un environnement convivial. Vous préparez et servez les boissons chaudes et froides, les bières, les apéritifs et les autres consommations proposées par l'établissement. Vous effectuez le service au comptoir et en salle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous veillez à la satisfaction des clients et participez à la mise en place du bar, au réapprovisionnement des stocks, au rangement et au nettoyage des espaces de travail. Vous assurez l'entretien quotidien du matériel et contribuez à la bonne tenue de l'établissement. Selon l'experience, vous aurez à encaisser les consommations et gérer la caisse. Vous travaillez en équipe et participez activement à la qualité de l'accueil. Vous savez gérer les périodes d'affluence avec efficacité et professionnalisme. Vous faites preuve de ponctualité, de sérieux et d'un bon relationnel. Une expérience en bar, café, brasserie ou restauration est appréciée. La connaissance de l'environnement Bar-Tabac-PMU constitue un atout mais n'est[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

La Scaleta, groupe de restaurants italiens implanté en région Centre-Val de Loire depuis plus de 30 ans, recherche un(e) Serveur(se) expérimenté(e) / Chef de rang pour renforcer son équipe à Romorantin. Vous aimez le contact client, le travail en équipe et souhaitez évoluer vers des responsabilités ? Ce poste est fait pour vous. Vos missions Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. Assurer un service de qualité dans le respect des standards de l'établissement. Réaliser la mise en place de la salle et veiller à sa bonne tenue. Prendre les commandes, assurer le suivi du service et les encaissements. Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine. Participer au bon fonctionnement du restaurant et à la satisfaction des clients. Le profil recherché : Nous recherchons avant tout une personne investie et souhaitant s'inscrire durablement dans le projet de l'entreprise. Vous disposez idéalement : d'une expérience réussie en service en salle (serveur confirmé, chef de rang ou profil similaire) ; d'un excellent sens de l'accueil et du service client ; d'un bon esprit d'équipe et d'une attitude positive ; de rigueur, d'organisation et de réactivité ; de[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Agroalimentaire

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Employé(e) Polyvalent(e) Salle / Événementiel - 25H CDD saisonnier - Septembre 2026 à Juin 2027- 25 heures / semaine À propos de nous La Fabuleuse Cantine est un concept de restauration engagé en faveur d'une alimentation durable et de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Notre ambition est de proposer une cuisine généreuse et responsable, tout en faisant vivre nos lieux à travers des brunchs, des privatisations, des événements culturels et des moments de partage. Notre établissement situé à Lyon 7e poursuit son développement autour de trois axes forts : - une programmation événementielle et culturelle qualitative, - des privatisations sur mesure, - un brunch reconnu le week-end. Nous recherchons une personnalité curieuse, autonome et impliquée, qui souhaite s'investir dans un projet en pleine évolution. Vos missions en tant que membre de l'équipe : Vous participez activement à la vie de La Fabuleuse Cantine et contribuez à offrir une expérience conviviale et de qualité à nos clients. - Accueillir et accompagner nos clients avec convivialité. - Assurer le service en salle, au bar et lors de nos brunchs. - Participer à la mise en place des services, à la préparation[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Rejoignez notre équipe ! Vous aimez le contact avec la clientèle, travailler dans une ambiance conviviale et évoluer dans un environnement dynamique ? Nous recherchons un(e) Serveur / Serveuse Polyvalent(e) pour renforcer notre équipe. Vos missions : Au sein de notre établissement, vous participerez aux différents services de la journée : Service Petit-déjeuner : -Accueillir et accompagner les clients. -Assurer la mise en place et le réassort du buffet. -Débarrasser, nettoyer et redresser les tables. -Veiller à la propreté de la salle et au confort des clients. Service Bar : -Préparer et servir les boissons (cocktails simples, bières, vins, boissons chaudes et softs). -Conseiller les clients et assurer un service de qualité. -Participer à la mise en place et à l'entretien du bar. Une première expérience ou des connaissances de base en bar sont souhaitées. Une formation complète sera assurée à votre arrivée afin de vous accompagner dans la prise de poste. Service Séminaires : -Mise en place des salles de restauration. -Service à table ou en format banquet pour les groupes. -Débarrassage, redressage et remise en état des espaces de restauration. Profil recherché: -Vous[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le Coffee Bock recrute son/sa futur(e) serveur(se) ! Situé au cœur de Montreuil, dans une charmante rue piétonne, Le Coffee Bock est un bar-restaurant à taille humaine proposant une cuisine traditionnelle de saison, une sélection de vins, de bières artisanales, de cafés de spécialité et de boissons artisanales. Vos missions : - Participer à la mise en place avant les services. - Assurer l'accueil, le conseil et le service des clients. - Réaliser les boissons chaudes et froides dans le respect des standards de l'établissement. - Valoriser les produits de la carte grâce à une bonne connaissance de l'offre. - Encaisser les clients et assurer le bon déroulement du service. - Participer à la fermeture et à l'entretien de la salle. Profil recherché : Expérience de 2 ans minimum en service exigée. Excellent sens de l'accueil et du service client. Dynamique, organisé(e) et autonome. À l'aise dans un établissement où la qualité de l'expérience client est une priorité. Intérêt pour les produits artisanaux, le café de spécialité, le vin et la restauration apprécié. Esprit d'équipe indispensable. Conditions de travail : Horaires fixes : Mardi au samedi de 11h30-15h00 puis 19h00-23h30 Restaurant[...]

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Thivars, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un établissement, nous recrutons 2 Responsables de salle (F/H) afin de participer à la mise en place et au développement du projet dès son lancement en septembre. Le projet Il s'agit d'un restaurant pensé comme une auberge vivante et conviviale, inspirée du terroir, ancrée dans son territoire ; - cuisine maison, produits frais et de saison - plats de partage et cuisson à la flamme (rôtissoire) - service du midi structuré et efficace - week-ends orientés convivialité et expérience client L'ambition est de créer un lieu de vie reconnu localement, où l'on vient autant pour bien manger que pour passer un moment. Le Responsable de salle garantit le bon déroulement des services en salle et contribue activement à la qualité de l'expérience client. Présent sur le terrain, il coordonne l'équipe de salle au quotidien et veille à maintenir une ambiance fluide, professionnelle et conviviale. Vos missions : Pilotage du service - organiser la mise en place de la salle - superviser le bon déroulement des services - gérer les flux clients et la coordination avec la cuisine - intervenir en soutien opérationnel pendant les services - garantir la[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

La Résidence Charles d'Orléans, située à Cognac, accueille des seniors dans un cadre chaleureux, sécurisé et convivial. Soucieux du bien-être de nos résidents, nous accordons une importance particulière à la qualité des repas, à l'équilibre alimentaire et au plaisir de la table. Dans le cadre du renforcement de notre équipe restauration, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier H/F passionné(e), organisé(e) et attentif(ve) aux besoins des résidents. Missions principales Production culinaire Concevoir et préparer des plats adaptés aux besoins des résidents. Élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques. Réaliser les recettes à partir de fiches techniques. Contrôler la qualité gustative et la présentation des plats. Développer de nouvelles recettes et animations culinaires. Organisation et management Organiser et coordonner le travail de l'équipe cuisine. Répartir les tâches et veiller au bon déroulement du service. Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Garantir la propreté des locaux et du matériel. Gestion et approvisionnement Gérer les commandes et les relations fournisseurs. Réceptionner,[...]

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) commis de pâtisserie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous participerez à la préparation et à la réalisation des différentes productions sucrées de l'établissement, dans le respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène. Vos missions Participer à la préparation et à la confection des pâtisseries, desserts et autres réalisations sucrées. Réaliser les préparations de base (crèmes, pâtes, appareils, garnitures, etc.). Assurer le dressage et la présentation des desserts. Veiller à la bonne conservation des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir un poste de travail propre et organisé. Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin de garantir un service de qualité. Profil recherché Formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire, Bac Pro ou équivalent) ou expérience significative sur un poste similaire. Maîtrise des techniques de base en pâtisserie. Rigueur, organisation et souci du détail. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de l'activité. Motivation, implication et goût[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteaudun, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Notre agence recherche activement un Cuisinier (H/F/D) pour notre client leader en Energie. Le site étant classé Défense-Sécurité, le candidat doit avoir la nationalité française et un casier judiciaire vierge ! Vos missions principales : -Assurer l'organisation et la réalisation de la production des repas à destination du personnel, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur - Mettre en œuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes d'hygiène et de sécurité applicables - Mettre en œuvre la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration - Appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire, le système qualité et les engagements de service - Mettre en œuvre et assure le suivi de la méthode HACCP en restauration - Alerter sur les défauts, écarts et non-conformité et met en œuvre les actions correctives - Participer à la gestion du service - Assurer le contrôle et le suivi du stockage des denrées - Participer à l'atteinte des résultats économiques du service. Vous êtes issu à minima d'un CAP dans le domaines de métier de[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de son activité, La Pizza du Lutin recherche un(e) Cuisinier(ère) en CDI 35 heures, à pourvoir à compter du 5 septembre. Jours de repos : dimanche et lundi Établissement fermé le samedi midi Situé au cœur de Romorantin-Lanthenay, notre établissement propose une cuisine généreuse et de qualité dans une ambiance conviviale. Nous recherchons un professionnel passionné, attaché au travail bien fait et capable d'allier exigence culinaire et gestion rigoureuse. Vos missions : Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques ; Être le référent sur la cuisson des viandes, en garantissant la maîtrise des différentes cuissons et la régularité des assiettes ; Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte en lien avec la direction ; Veiller à la qualité, à la présentation et à la constance des préparations ; Gérer les approvisionnements et participer aux commandes fournisseurs ; Contrôler les stocks et limiter les pertes ; Suivre et optimiser les coûts matières, notamment à travers le calcul des marges et le respect des ratios définis ; Être force de proposition afin d'améliorer l'organisation et la rentabilité[...]

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Restauration collective

Mayenne, 53, Mayenne, Pays de la Loire

À propos du poste Nous recherchons un ou une agente très qualifié(e) de service NV2 (ATQS 2) pour rejoindre notre équipe de 12 personne. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez un(e) véritable relais de la chef d'équipe et accompagnant(e) les AQTS1. Vous serez chargé(e) d'assurer la qualité et la conformité des prestations de service dans le respect des normes en vigueur. Responsabilités Vous aurez à réaliser des prestations (bureaux, parties communes, sanitaires, salle blanche), s'assurer de la qualité des prestations de nettoyages. Réaliser, superviser et coordonner les activités opérationnelles pour garantir la conformité aux standards réglementaires et techniques Former, accompagner et conseiller les équipes opérationnelles sur les bonnes pratiques et les procédures spécifiques au service Profil recherché Expérience significative dans l'exécution de missions similaires, avec une maîtrise approfondie des normes techniques et réglementaires en vigueur Vous êtes polyvalent(e) aux différentes tâches prévues à notre contrat et vous avez l'envie d'apprendre. Capacité à travailler en autonomie tout en étant capable de collaborer efficacement avec différentes[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Figeac, 46, Lot, Occitanie

LE PÔLE MIGRATION et INCLUSION SOCIALE Recrute pour le service collectif de sa structure d'accueil et d'insertion de MNA - Un-e Cuisinier-ère L'association Ceiis, acteur de la solidarité dans le Lot, intervient auprès de différents publics : - Personnes sans domicile, en situation de précarité sociale - Personnes en demande d'asile ou Bénéficiaires de la Protection Internationale - Jeunes Mineurs Non Accompagnés - Personnes souffrant d'addictions Le Pôle Migration et Inclusion Sociale est composé des dispositifs suivants : - CADA (Centre d'Accueil de Demandeurs d'Asile) - HUDA (Hébergement d'Urgence pour Demandeurs d'Asile) - CPH (Centre Provisoire d'Hébergement) - ALT (Aide au Logement Temporaire) - MNA (structure d'accueil et d'insertion pour Mineurs Non Accompagnés) Missions : Sous l'autorité de la Direction de Pôle, vos missions sont les suivantes : - Elaborer les menus en commission avec les jeunes et l'équipe éducative - Confectionner les repas - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire des repas préparés et servis aux jeunes accompagnés - Réaliser l'auto-contrôle et le suivi nécessaire (Méthode HACCP) - Entretenir les locaux et le matériel de cuisine,[...]

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Le restaurant Odalisque recherche un(e) Chef(fe) de salle pour rejoindre son équipe dans le cadre d'un projet de développement à long terme. L'établissement est actuellement situé à Limoux et prépare l'ouverture d'un nouveau restaurant proche de Limoux, prévue pour 2027. La personne recrutée débutera son activité à Limoux avant d'intégrer la nouvelle structure lors de son ouverture. Vos missions En véritable responsable de salle, vous serez autonome dans la gestion du service et aurez notamment pour missions de : Accueillir et conseiller la clientèle. Assurer le bon déroulement du service en salle. Effectuer le service des vins et veiller à la qualité de la prestation. Gérer la caisse et assurer sa clôture en fin de service. Réaliser les réassorts et le suivi des commandes. Encadrer et accompagner un(e) apprenti(e). Veiller à la bonne tenue de la salle et au respect des standards de qualité de l'établissement. Profil recherché Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire. Vous êtes totalement autonome dans la gestion d'une salle. Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un excellent sens du service. Vous présentez une excellente image[...]

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Agroalimentaire

Châtres, 10, Aube, Grand Est

À propos du poste Dans le cadre du développement de notre laboratoire de production agroalimentaire, nous recherchons un(e) opérateur(trice) de production confirmé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication de plats cuisinés, produits traiteur, sauces, spécialités antillaises et autres produits alimentaires destinés aux professionnels de la restauration. Vous évoluerez dans un laboratoire moderne où la qualité, la sécurité alimentaire et l'esprit d'équipe sont au cœur de notre fonctionnement. Missions : Préparer les matières premières. Réaliser les productions selon les fiches recettes. Respecter les grammages et les procédures. Effectuer le conditionnement (sous vide, MAP, étiquetage). Contrôler les DLC, les lots et la conformité des produits. Préparer les commandes. Participer aux inventaires. Assurer le nettoyage du laboratoire. Respecter les procédures HACCP. Participer à l'amélioration continue de l'organisation. Profil recherché Expérience en agroalimentaire, traiteur ou restauration collective appréciée. Bonne connaissance des règles HACCP. Organisé(e), rigoureux(se) et autonome. Capacité à travailler dans une petite équipe. Envie de s'investir[...]

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

Rejoignez une belle aventure au Domaine de Carrière - Marvejols (Lozère) Vous aimez le contact avec les clients, le travail bien fait et les établissements où l'on prend le temps d'accueillir et de servir avec attention ? Le Restaurant du Domaine de Carrière, recherche son ou sa futur(e) Responsable de Salle en CDI 39 heures, pour une prise de poste début août 2026. Notre restaurant évolue dans un environnement bucolique, calme et verdoyant. Avec un service intimiste (environ 30 couverts hors saison), nous privilégions la qualité de l'expérience client plutôt que la quantité. Notre établissement bénéficie d'une belle notoriété et accueille une clientèle fidèle qui apprécie l'authenticité, la convivialité et le professionnalisme de notre équipe. Notre cuisine est élaborée à partir de produits locaux, de saison et rigoureusement sélectionnés. Chaque assiette est préparée entièrement maison, avec le souci du goût, de la qualité et du respect des producteurs qui nous entourent. En salle, nous recherchons une personne capable de transmettre cette passion et de mettre en valeur le travail réalisé en cuisine. Vos missions Véritable chef d'orchestre de la salle, vous serez garant(e)[...]

Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Montargis, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre Hôtel 4* et de notre brasserie, nous recherchons une personne au poste d'équipier / équipière de nuit. Mission principale : Assurer la gestion du linge, la relation clientèle, le service au bar et le dressage des tables pour le petit déjeuner pendant les heures de nuit, tout en garantissant un service de qualité et une expérience client satisfaisante. Responsabilités et tâches : - Gestion du linge : * Collecter et trier le linge sale. * Laver et repasser le linge. * Apporter le linge propre aux étages concernés. * Assurer le rangement et l'organisation de la lingerie. * Vérifier les stocks de linge et signaler tout besoin de réapprovisionnement. - Relation clientèle : * Accueillir les clients de manière courtoise et professionnelle. * Répondre aux demandes et aux questions des clients de manière rapide et efficace. * Gérer les réservations et les demandes spécifiques des clients pendant les heures de nuit. * Assurer un service client de qualité et contribuer à la satisfaction des clients. - Service au bar : * Préparer et servir des boissons aux clients en respectant les standards de qualité et de service. [...]

Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi Social - Services à la personne

Cestas, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD public autonome « Seguin » situé à Cestas (33610) compte 80 places d'hébergement permanent, 6 places d'hébergement temporaire, dont une place d'hébergement temporaire d'urgence (HTU), 6 places d'accueil de jour et un PASA. L'établissement appartient à la Direction commune des EHPAD des Graves (Bègles, Cestas, Pessac et Talence). L'établissement relève de la Fonction publique hospitalière. Forfait cadre avec environ 20 RTT annuels Technicien hospitalier Ordinateur portable mis à disposition Mission générale Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités d'hôtellerie et d'hébergement en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité ainsi qu'à la qualité des prestations fournies aux résidents. Manager les équipes hôtelières et assurer l'organisation générale de l'hôtellerie et de l'hébergement dans les unités de vie. Participer activement à l'élaboration et à la mise en œuvre du projet d'établissement ainsi qu'au projet hôtelier et d'hébergement. Conduire des démarches de changement et mettre en place des procédures adaptées à l'évolution des pratiques. Ø Organisation de l'accompagnement hôtelier du résident : Superviser les tâches[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnolet, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Mission générale Assurer la préparation et la cuisson des pizzas dans le respect des recettes de la maison, des standards de qualité de la cuisine italienne et des normes d'hygiène, tout en garantissant la régularité et la rapidité du service. Activités principales - Préparer les pâtons : pétrissage, boulage, gestion de la fermentation et des levées. - Préparer les garnitures et la mise en place du poste pizza (sauces, fromages, charcuteries, légumes). - Étaler, garnir et cuire les pizzas au four (four à bois). - Gérer la cuisson et la température du four tout au long du service. - Contrôler la qualité et la présentation de chaque pizza avant envoi. - Gérer les stocks du poste : réception, contrôle et rotation des matières premières (DLC, FIFO). - Nettoyer et entretenir le poste de travail, le four et le matériel. - Appliquer les procédures HACCP (traçabilité, températures, plan de nettoyage). Compétences requises - Maîtrise des techniques de panification et de la pâte à pizza (empattement, fermentation). - Connaissance des produits italiens et des cuissons au four. - Rapidité d'exécution et régularité en période de forte affluence. - Connaissance des normes d'hygiène et[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une enseigne engagée qui valorise les produits frais, locaux et de saison ! Dans le cadre du développement de notre établissement et de notre carte, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine faite maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais, locaux et de saison. Vous intégrerez une équipe à taille humaine où la créativité, la qualité des produits et le plaisir de cuisiner sont au cœur du quotidien. Vos missions : - Participer à la création, à l'évolution et au développement de la carte. - Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité. - Travailler exclusivement des produits frais, locaux et de saison. - Préparer les bases, cuissons, assemblages et dressages des différentes recettes. - Réaliser des préparations de pâtisserie simple (gâteaux, cookies, desserts maison, etc.). - Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Gérer les stocks, participer aux réceptions de marchandises et limiter le gaspillage alimentaire. - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel,[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Ten Belles, maison parisienne engagée pour une boulangerie et un café de haute qualité, recherche un-e Préparateur-trice de commandes Pain & Café pour rejoindre son équipe. Notre mission : proposer des produits artisanaux, sourcés avec soin, fabriqués avec respect, et servis avec une attention sincère envers nos clients et nos partenaires. En tant que préparateur-trice de commandes, vous serez au cœur de la chaîne qui relie notre atelier, nos cafés, nos partenaires professionnels et nos clients. Votre travail garantit que chaque pain, chaque viennoiserie et chaque café reflète les standards Ten Belles : qualité, précision, transparence et respect du produit. Préparation des commandes : assembler les commandes quotidiennes (pain, viennoiseries, café, épicerie) pour nos cafés et nos clients professionnels. Contrôle qualité : vérifier la conformité des produits, leur fraîcheur et leur présentation. Organisation & logistique : préparer les tournées, optimiser les flux, assurer la bonne rotation des stocks. Communication interne : collaborer avec les équipes de production, de livraison et de service. Respect des valeurs Ten Belles : incarner nos engagements : artisanat, durabilité,[...]

Assistant / Assistante administration des ventes

Emploi Restauration - Traiteur

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Les missions du poste Dans le cadre du développement de Goudici Rennes, nous recherchons un(e) Assistant(e) Administration des Ventes (ADV) afin d'accompagner la gestion administrative et opérationnelle de l'activité commerciale. Vous assurez le suivi administratif des ventes et contribuez à la fluidité des opérations entre les clients, les équipes internes et les partenaires. Ce poste joue un rôle central dans la qualité de service et l'organisation de l'activité. - Suivi de la relation client Répondre aux demandes clients (mail et téléphone) Assurer la coordination l'équipe opérationnelle Suivre les ajustements de commandes - Participer aux actions de prospection Prise de contact Qualification de prospects Suivi des opportunités commerciales - Gestion administrative des ventes Enregistrer et suivre les commandes clients Vérifier la conformité des informations (tarifs, produits, délais) Assurer le suivi administratif des dossiers clients Émettre les devis, confirmations de commande et factures Mettre à jour les informations dans les outils de gestion (CRM, ERP) Suivre les indicateurs de vente Profil recherché Formation Bac +2 / Bac +3 en gestion, commerce ou administration Expérience[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant L'Ambata - Propriano (Corse) Salaire : 2 500,00€ par mois Description du poste : Pizzaiolo (H/F) - CDD saisonnier À propos de nous Situé sur le port de Propriano, le Restaurant L'Ambata est labellisé Maître Restaurateur depuis 2015. Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, avec une exigence constante de qualité et de régularité. La pizza est un pilier de notre carte. Poste Dans le cadre de la saison estivale, nous recrutons un troisième pizzaiolo (H/F) pour renforcer notre brigade. Deux pizzaiolos sont déjà en poste. Notre choix est de travailler à trois tout au long de la saison afin d'assurer un service fluide malgré une forte affluence, de maintenir un rythme soutenu et de garantir une qualité constante sur chaque pizza servie. Le poste est à pourvoir immédiatement en CDD saisonnier jusqu'à fin septembre. Vos missions Préparer et gérer la pâte à pizza. Assurer la mise en place des garnitures. Réaliser les pizzas pendant le service. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir un poste de travail propre et organisé. Travailler efficacement lors des services à forte affluence. Collaborer avec les deux pizzaiolos[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une trattoria méditerranéenne où passion, authenticité et esprit d'équipe sont au cœur de la cuisine. Pour renforcer notre brigade durant la saison, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie froid expérimenté(e), capable d'assurer un service de qualité dans un établissement dynamique et convivial. Vos missions : - Assurer la préparation et l'envoi des entrées, salades, antipasti et autres préparations du poste froid. - Réaliser la mise en place et organiser votre poste de travail avant chaque service. - Garantir la qualité, la régularité et le soin apporté au dressage des assiettes. - Gérer les stocks de votre poste et participer au contrôle des marchandises. - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide et efficace. Profil recherché : Vous justifiez impérativement d'une expérience réussie d'au minimum une saison en qualité de Chef de partie froid ou sur un poste équivalent, cette expérience est indispensable. Vous êtes reconnu(e) pour : - votre autonomie et votre organisation ; - votre rapidité d'exécution et votre capacité[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tignes, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

# Commis Chef (H/F) Dans le cadre du développement de notre restaurant asiatique situé à Tignes, nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine (H/F)** passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous évoluerez au sein d'une cuisine moderne et dynamique, où la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et le travail en équipe sont essentiels. ## Vos missions : * Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité. * Réaliser les préparations préliminaires avant chaque service. * Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Effectuer et enregistrer les contrôles de température des chambres froides, congélateurs et denrées alimentaires. * Participer au nettoyage et au maintien de la propreté de la cuisine, du matériel et des espaces de travail. * Participer à la gestion des stocks et limiter le gaspillage alimentaire. * Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide, même en période de forte activité. ## Profil recherché : * Expérience en cuisine souhaitée. * Passion[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Trébas, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine à temps plein. Au sein d'une cuisine entièrement réalisée sur place, vous participez à la préparation quotidienne des repas destinés aux résidents, en veillant au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la qualité des prestations proposées. Vous serez notamment chargé(e) de : Participer à la préparation et à la production quotidienne des repas réalisés en interne Assurer les cuissons, préparations chaudes et froides, ainsi que le dressage selon les menus établis Veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP) et des bonnes pratiques de fabrication Participer à la commande, la réception, au stockage et à la gestion des denrées alimentaires Contribuer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine, les cuisiniers et l'ensemble des professionnels de l'établissement afin de garantir une prise en charge de qualité des résidents. Concernant l'organisation du travail : Contrat à temps plein - roulement sur 3 semaines - 1 dimanche travaillé sur 3. Profil recherché : Titulaire d'un CAP/BEP ou BP Cuisine ou d'une formation équivalente. Expérience[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Henrichemont, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'EHPAD Marie de Seuly, établissement public situé à Henrichemont (Cher), recherche un(e) Cuisinier(ère) afin de renforcer son équipe de restauration. Au sein d'une équipe dynamique, vous participerez chaque jour à la préparation de repas de qualité, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions Sous la responsabilité de la Direction, vous serez notamment chargé(e) de : * Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis ; * Réaliser les textures modifiées et les régimes spécifiques prescrits ; * Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires ; * Assurer l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine ; * Appliquer les procédures HACCP et les règles d'hygiène alimentaire ; * Participer à la démarche qualité de l'établissement ; * Travailler en collaboration avec les équipes soignantes afin de contribuer au bien-être des résidents. Profil recherché * CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine ou diplôme équivalent. * Une première expérience en restauration collective, médico-sociale ou en EHPAD serait appréciée. *[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au cœur de l'établissement, deux restaurants aux identités complémentaires : La Brasserie Une brasserie française contemporaine où les grands classiques sont revisités autour d'une cuisine généreuse et des cuissons à la flamme. Dans un cadre élégant et chaleureux, chaque détail contribue à faire vivre une expérience de qualité. Le Bouillon du Mess Une table conviviale et gourmande, où les services s'enchaînent dans une ambiance vivante. Ici, efficacité, générosité et sens de l'accueil rythment chaque journée. Selon votre profil et les besoins de l'établissement, vous rejoindrez dès votre arrivée l'équipe de la Brasserie ou celle du Bouillon. Chez GRAND MESS, nous partageons une même ambition : offrir une expérience de qualité grâce à des équipes engagées, solidaires et professionnelles. Le poste Faire vivre l'expérience client Dès l'accueil jusqu'au départ des clients, vous contribuez à créer un moment agréable et fluide, en veillant à la qualité de chaque service. À ce titre, vous serez amené(e) à : * Accueillir les clients avec le sourire et les installer dans les meilleures conditions. * Présenter la carte, conseiller les clients et prendre leurs commandes. [...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Adecco recherche un-e Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, située à Guainville (28260). Ce poste en intérim est à pourvoir dès le 12 août 2026, pour une durée de deux à trois semaines Horaire type en roulements avec lissage des heures sur 2 semaine soit 70h/par quinzaine : - Matin : 07h00 à 13h30 avec pause de : 30min - Journée : 7h00 à 17h50 avec 1h de pause (15 min le matin - 30 pause méridienne - 15 min après-midi) - Soir : 13h00 à 17h50 avec pause de : 30min Nombre de couverts : 55 déjeuners et 45 diners - Ouverts 7/7 j En tant que Cuisinier (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de repas adaptés aux besoins spécifiques de la clientèle, notamment en maîtrisant les techniques de cuisson et en respectant les normes HACCP. Votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire de qualité, en veillant à la préparation des sauces et à la maîtrise des couteaux. La connaissance de la cuisine collective, et idéalement des textures modifiées, sera un atout précieux pour ce poste Votre rôle consiste à garantir la satisfaction des convives grâce à votre créativité culinaire[...]

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Faites de chaque matin un moment d'exception Aux Chalets du Mont d'Arbois*****, chaque journée débute par une expérience gourmande où la qualité des produits, l'élégance du service et l'attention portée aux détails font toute la différence. Afin d'offrir à nos hôtes un réveil à la hauteur de leur séjour, nous recherchons un(e) Responsable Petit-Déjeuner passionné(e) par l'hospitalité et la restauration haut de gamme. Véritable chef d'orchestre du service du matin, vous veillez à garantir un accueil chaleureux, une organisation irréprochable et une expérience client d'excellence. Vos missions Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous êtes garant(e) du bon déroulement du service petit-déjeuner. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : Organiser et superviser l'ensemble du service petit-déjeuner. Accueillir les clients avec professionnalisme, convivialité et élégance. Encadrer, former et accompagner l'équipe de salle afin de garantir les standards de qualité de l'établissement. Veiller à la mise en place et au réassort du buffet en assurant une présentation soignée et raffinée. Contrôler la qualité des produits, leur fraîcheur et leur présentation sur[...]

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

La Terrasse Rooftop - Restaurant & Bar, établissement situé au cœur de Fort-de-France, recherche un(e) Référent(e) Barman / Barmaid en CDI à temps plein (39 heures). En tant que référent(e) du bar, vous serez garant(e) de la qualité du service, de l'organisation et du bon fonctionnement du poste. Vos principales missions : * Préparer et servir les cocktails, boissons et autres consommations. * Assurer un accueil chaleureux et un service rapide et de qualité. * Gérer l'organisation et l'approvisionnement du bar. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Contrôler les stocks et anticiper les besoins. * Participer à la mise en place, au nettoyage et au rangement du bar. * Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine. * Être force de proposition pour améliorer la qualité du service. Profil recherché : * Expérience confirmée en tant que barman/barmaid. * Excellente présentation et sens du relationnel. * Rigueur, organisation et autonomie. * Esprit d'équipe et sens des responsabilités. * Maîtrise des techniques de bar et de la préparation de cocktails appréciée. Conditions : * CDI - 39 heures par semaine. * Travail exclusivement[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Langlade, 30, Gard, Occitanie

Le restaurant "Café de la gare" à LANGLADE recrute son pizzaiolo/pizzaiola, ne manquez pas l'arrêt! Vous êtes passionné de cuisine et souhaitez vous investir dans la durée dans un nouvel établissement en Vaunage? Donnez un nouvel élan à votre carrière et sautez dans le train dès maintenant au départ! Nous recherchons un cuisinier-Pizzaiolo (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration convivial en bordure de voie verte. ***Vous êtes pizzaiolo confirmé et formé sur le poste.*** Responsabilités: - Préparer et cuire des pizzas et des pâtes de haute qualité - Assurer la gestion des stocks d'ingrédients et des fournitures nécessaires à la préparation des pizzas et pâtes - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène alimentaire - Collaborer efficacement avec l'équipe en place pour garantir un service fluide et de qualité Expérience - Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou manipulation des aliments souhaitée - Connaissance des techniques de service alimentaire - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité et de rapidité - Passion pour la cuisine[...]

Employé / Employée de rayon produits traiteur

Emploi Restauration - Traiteur

Sucy-en-Brie, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Descriptif du poste : FoodChéri est à la recherche de son nouveau Référent(e) Traiteur qui aura pour mission de créer, structurer et piloter une activité dédiée aux productions chaudes et froides, snacking et traiteur (salé / sucré), en optimisant les volumes, les flux et la qualité, tout en garantissant une production efficace et industrialisable. Missions principales : Pilotage de la production : - Organiser et participer à la production sur des cycles optimisés (5 jours/semaine); - Mettre en place un flux direct de la production, conditionnement, supply; - Garantir le respect des fiches techniques (qualité / coûts / standardisation); - Adapter les volumes en fonction des besoins (éviter surproduction et ruptures). Gestion du conditionnement : - Superviser le conditionnement des produits (qualité, DLC, traçabilité); - Optimiser les flux pour éviter les manipulations inutiles; - Garantir la cohérence production / expédition. Management d'équipe : - Encadrer une équipe pluridisciplinaire (froid / pâtisserie / conditionnement); - Organiser les journées de production (planning, répartition des tâches); - Former et faire monter en compétence les membres de son équipe ; -[...]

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Aubenas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le (la) responsable de salle anime l'équipe de serveurs(ses)pour apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant Responsable d'un rang, la personne est la référente de l'équipe de serveurs (ses), apporte conseil, soutien à l'équipe de salle, elle développe leurs compétences et incarne les valeurs de l'enseigne. Elle met en œuvre au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime et s'assure de leur respect. Champs de responsabilité : Avant le service : - Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif - Contrôler la mise en place de la salle et veille à la conformité des extérieurs sur le parcours client. - S'assurer de la conformité de la tenue des serveurs. - Préparer son briefing après avoir recueilli auprès du Responsable de cuisine les informations sur les produits du jour à promouvoir. - Animer son briefing en motivant ses collaborateurs. - En fonction de la planification, prendre en charge l'accueil ou un rang. - Gérer le badgeage - suivant son planning, assurer la responsabilité de l'ouverture du restaurant (contrôle des enceintes[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Description du poste : Pizzaiolo H/F - Pizzeria (Castres) Pizzeria sur place et à emporter à Castres recherche son/sa Pizzaiolo(a) pour rejoindre une équipe d'une dizaine de personnes. Travail sérieux dans une ambiance décontractée. Le poste Vous préparez et cuisez nos pizzas dans le respect de nos recettes et standards de qualité : préparation de la pâte, garnitures, cuisson au four, gestion des stocks de matières premières. Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et contribuez à la constance de la qualité en toute autonomie sur votre poste. Vos Missions : - Préparation des ingrédients, - Elaboration des pizzas : étalage à la main, garnissage, enfournage - Hygiène : nettoyage du poste, plonge, nettoyage du restaurant - Livraison : un permis voiture ou scooter est un grand plus - Sourire : Service en cuisine ouverte, sourire et politesse - Travail d'équipe : un pour tous et tous pour un, chez nous, l'entraide est une notion fondamentale. Profil recherché Expérience en tant que pizzaiolo ou en cuisine appréciée, maîtrise des techniques de préparation et de cuisson, rapidité et rigueur en période de rush, sens du travail en équipe, autonomie[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Salagnac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

NOTRE ETABLISSEMENT ET SON PROJET Clairvivre, reconnu pour son expertise médico-sociale, s'inscrit dans une démarche d'accompagnement des parcours des personnes en situation de handicap et s'engage dans une transformation innovante de son organisation. L'ambition est de développer une plateforme de services agile et performante, centrée sur les parcours des usagers et l'adaptation continue de nos accompagnements. Clairvivre recrute un(e) cuisinier. LE POSTE ET SES ENJEUX Sous l'autorité du responsable de production vous serez chargé(e) de : - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des fiches techniques. - Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des prestations servies. - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le contrôle des températures et la traçabilité des denrées. - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux, équipements et matériels de cuisine. - Contribuer à la démarche qualité de l'établissement. Ces missions s'exercent dans le respect du projet d'établissement, du cadre réglementaire, des valeurs institutionnelles et des bonnes pratiques professionnelles.[...]

Rôtisseur / Rôtisseuse

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Rejoignez l'excellence ! Pour accompagner notre développement, un traiteur de renom basé à Montpellier recherche un talent polyvalent capable de conjuguer savoir-faire de boucher et précision de cuisinier. Si vous êtes passionné par les produits frais et la haute qualité, ce poste est fait pour vous. Vos Missions Au cœur de notre atelier, vous assurerez la transformation de produits d'exception à travers des missions variées : Expertise Boucherie : Maîtrise de la découpe (écouper, désosser, parer la viande) pour garantir une matière première parfaite. Art Culinaire & Rôtisserie : Transformation de produits frais (cuisson, découpe, préparation de plateaux) et réalisation de préparations culinaires simples et savoureuses. Conditionnement & Qualité : Mise en valeur des produits (mise en boîte, plateaux, barquettes) et contrôle rigoureux de la qualité des produits finis. Gestion & Hygiène : Réception et vérification de la conformité des livraisons, maintien irréprochable de la propreté de l'espace de travail et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil Recherché Vous possédez une expérience confirmée en boucherie ou en cuisine traiteur. Vous[...]

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Félines, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du Maire, de l'élue en charge de l'école et de la Secrétaire Générale, vous intégrez une équipe pour assurer les missions de restauration de la cantine scolaire et d'entretien des bâtiments. En qualité d'agent de restauration, vous assurez les missions suivantes : - Participer aux missions de distribution des repas sur le temps méridien, - Participer à l'encadrement des enfants sur le temps méridien, - Participer à débarrasser les tables, entretenir le mobilier, remettre en état la cantine, En qualité d'agent d'entretien des locaux, vous assurez les missions suivantes : - Entretien des locaux de l'école notamment des classes, des couloirs et escaliers, des sanitaires, - Entretien des bâtiments communaux, - Entretien du matériel et du mobilier, - Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène En qualité d'agent périscolaire, vous assurez les missions suivantes : - Accueillir les enfants et les installer dans la garderie, - Surveiller le goûter et proposer des animations, - Accueillir les parents et pointer le départ des enfants sur la tablette, - Assurer le ménage de la garderie, Vous assurez également le nettoyage des[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Rejoignez notre équipe à Orléans (45) pour faire une différence positive dans la vie des personnes âgées au sein d'un EHPAD, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés d'un Chef Gérant, vous ferez partie d'une équipe de 7 passionnés. Votre rôle : -Gérer en autonomie la production chaude dans le respect des procédures et de la qualité attendue -Maîtriser et réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné.) afin de garantir des repas adaptés et de qualité pour les convives ayant des besoins spécifiques. -Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité NOTRE PROPOSITION : Pourquoi Sodexo ? Horaires structurés : 7h30-19h30 (10h de travail continu) du lundi au vendredi, 1 week-end sur 2 travaillé Salaire mensuel : 2170€ brut mensuel + pac psm[...]

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-Cerdans, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de la saison 2026, le Domaine de Falgos recherche ses nouveaux collaborateurs/trices : **contrat saisonnier*** Vos missions: -Au sein d'une équipe et sous l'animation de la Gouvernante, vous assurez le nettoyage et le bon entretien des chambres et des appartements, une qualité d'accueil, de séjour et une expérience-clients conforme à la qualité proposée par l'hôtel. -Vous avez la responsabilité en autonomie ou en binôme, de la propreté et de l'entretien courant des chambres/appartements et de la bonne préparation de l'arrivée des clients. -Vous respectez les protocoles mis en place, vous êtes rigoureux(se), impliqué(e), organisé(e) et avez le sens du détail. -Votre poste comprend la remise en état des chambres/appartements en blanc et en recouche, le nettoyage des espaces communs et des espaces de vie des clients. -Vous veillez à la mise en place des produits d'accueil, au bon fonctionnement du matériel mis à disposition des clients, aux inventaires et vous signalez toute anomalie. -Vous participez au réapprovisionnement du linge et vérifiez sa bonne qualité. -Vous avez le souci du respect des normes d'hygiène et de sécurité et vous avez une attitude éco[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Situé au sud d'Avignon, l'ibis Avignon Sud est reconnu pour la qualité de son accueil et son esprit convivial. L'hôtel accueille une clientèle variée, touristique et professionnelle, dans un cadre moderne et chaleureux, au cœur de la Provence. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement dynamique, attaché à la satisfaction client, au travail d'équipe et au développement des compétences de chacun. Le poste Au sein de l'équipe de l'ibis Avignon Sud, vous occuperez le poste de Commis de cuisine H/F, un rôle essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre cuisine et contribuer à la satisfaction de notre clientèle. En étroite collaboration avec les chefs et l'équipe de restauration, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la gestion des stocks, dans un environnement dynamique et convivial. Vos missions principales : Préparation culinaire : Vous serez amené(e) à participer à la préparation des plats, en respectant les recettes et les standards de qualité de l'hôtel. Vous contribuerez à la mise en place des buffets, à la découpe des légumes, à la cuisson des bases et à l'assemblage des plats, tout en garantissant[...]

Chef / Cheffe de rang

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Garçon / Serveuse de restaurant

Préparateur / Préparatrice de commandes

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Garçon / Serveuse de restaurant

Agent / Agente de restauration collective

Garçon / Serveuse de restaurant

Assistant / Assistante de manager

Gestionnaire de restaurant de collectivité

Serveur / Serveuse de bar

Garçon / Serveuse de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Responsable de salle

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Cuisinier / Cuisinière

Responsable de salle

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Responsable de restaurant

Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Responsable d'hébergement hôtelier

Pizzaïolo / Pizzaïola

Cuisinier / Cuisinière

Préparateur / Préparatrice de commandes

Assistant / Assistante administration des ventes

Pizzaïolo / Pizzaïola

Chef / Cheffe de partie

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Garçon / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Responsable des petits-déjeuners

Barman / Barmaid

Pizzaïolo / Pizzaïola

Employé / Employée de rayon produits traiteur

Responsable de salle

Pizzaïolo / Pizzaïola

Cuisinier / Cuisinière

Rôtisseur / Rôtisseuse

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Second / Seconde de cuisine

Valet / Femme de chambre

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires